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메종 아델리 201호
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메종 아델리 201호
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석근쓰
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2023.04.17
20230417 그동안의 밥상
최근에도 종종 빵을 굽고 있어요. 얼마 전에 허리가 심하게 아프기도 했고, 재료비로 나가는 돈이 많기도 하고, 허구한날 구워서 내 입에 몇개 넣고 남 나눠주다보니 내 살도 같이 쪄서 좀 참고 있지만 간만에 마들렌 한판을 구웠었어요. 여전히 적당량 팬닝하는걸 못해서 맨 왼쪽 위같이 생긴 우량아가 태어나는 일이 빈번하지만, 이때까지 구운 빵이나 과자중에서는 마들렌이 제일 쉬운 것 같아요. 재료비율도 간단하고 가루재료만 적당히 넣으면 다양한 맛의 마들렌이 되니까요. 사진에 있는건 다른 가루재료를 넣지 않고 꿀을 좀 첨가한 허니마들렌이에요. 꿀 향기가 진하게 나거나 하진 않지만, 꿀을 넣지 않은 마들렌보다 꽤 부드럽고 촉촉한 식감이 나는게 특징이었어요. 최근의 행복한 일. 한참을 연달아 하던 야근이 드디어 끝이..
석근쓰
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2023.02.12
20230212 녹차 마들렌과 납작스콘
굿노트 정산 글에도 적었지만, 이번 주에는 안좋은 일이 이것저것 많이 겹쳐서 마음이 너무 힘들었어요. 이런 날에 집에 오래 있거나 남은 시간을 허무하게 보내면 상태가 더 안좋아지기 때문에, 손을 움직이는 취미를 하자! 라고 작정하고 눈 뜨자마자 마들렌을 만들었어요. 이번에도 적는 말이지만 전자저울이 하나 생긴 것 만으로 계량하기 너무너무 편해졌습니다!!! 물론 아직 경험이 적어서 가루재료를 체에 친 뒤 그릇에 다시 옮기면 귀찮을 것 같으니 한번에 쳐야지. 라고 생각하고 치다가 정해진 양의 1.5배 부어 만들게 되는 실수를 하곤 있지만 점점 나아지겠죠. ^^)9 신나서 만들다 사진을 덜 찍어 바로 팬닝 사진으로 넘어왔네요. 반죽은 위에 찍은 재료를 섞은게 전부이고 재료 비율도 만드는 방법도 어렵지 않은 디..
석근쓰
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2023.02.05
20230205 첫 홈베이킹(2)
첫 날의 실수를 딛고 그 다음날 아침에 눈을 뜨자마자 다시 쿠키를 굽기 시작했어요. 저번 반죽은 손을 쓰지 않았는데, 이번 반죽은 손을 빡빡 씻고 찬물에 잘 식혀서 깔끔하게 마감했어요. 니트릴 재질로 된 붙는 장갑이었으면 쓸만했을 것 같은데, 집에 비닐장갑뿐이라 다 들러붙고 반죽 안으로 빨려들어가려고 해서 못쓰겠더라구요. 이번에는 만든 반죽을 둘로 나누어서 하나는 일반 버터쿠키, 하나는 녹차 가루를 듬뿍 넣어서 녹차 버터쿠키로 만들었어요. 쿠키 반죽 숙성은 최대 24시간을 넘기지 않도록 주의하면서 냉장고에 넣어둡니다. 첫 실패를 겪고 나니 빠트린 재료 없이, 적당한 두께로 도톰하게 잘 찍힌 반죽. 표면도 매끄럽고 왠지 잘 될 것만 같은 예감이 들었어요. 팬에 종이호일을 깔고, 틀에 찍어낸 반죽들을 팬닝할..
석근쓰
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2023.02.05
20230205 첫 홈베이킹(1)
그동안 이래저래 바빴어서 포스팅을 못했네요. 회사 일도 정신없었지만 청소도 하고, 베이킹도 하고, 취미생활도 하고... 이래저래 바빴어요. 회사 일도 재미있고 분위기도 좋아 잘 지내는것과는 별개로 2023년까지 주5일제를 하는게 과연 맞나 싶은 생각이 드네요. 부모님 세대는 이 짓을 어떻게 10년, 20년씩 해온걸까... 아무튼 그동안 했던 취미생활 중에서 포스팅으로 남기고 싶은걸 잔뜩 들고왔어요. 생일선물로 전자저울을 선물받은 김에 큰맘먹고 미니오븐을 질렀거든요. 저울도 오븐도 계속 미루기만 했는데 막상 손에 들어오니 즐거웠어요. 자주 하는 말이지만, 왜 시작하길 망설였던 걸까요? 막상 하면 재밌는데 늘 그만두는 것 부터 상상하고 시작하길 꺼리곤 해... 전자 저울이 있으니까 정말 편하긴 하더라구요. ..
석근쓰
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2023.01.11
20230111 초콜릿 푸딩
보호글로 취미 없어서 심심하고 주말에 외롭단 소리를 주절주절 쓴지 며칠만에 재료를 마련해서 뭘 또 뚝딱거렸어요. 그땐 호르몬 영향 받은 바람에 상태가 안좋았던거고, 그 날 바로 시작하더니 상태가 나아져서 만들어서 직장 동료들이랑 지인들 먹여야지 싶더라구요. 초콜릿 푸딩은 저에게 꽤 각별한 디저트예요. 고등학생 때 친구가 제 생일이라며 만들어줬던 초콜릿 푸딩이 정말 맛있었거든요. 그게 이제 한두해 지난 것도 아니고 오랜 옛날의 일이 되었는데도 그 푸딩이 너무너무 맛있었던 기억이 생생해요. 꾸덕하고 무스 같은 느낌이 좋았어요. 그래서 종종 생각이 나요. 판젤라틴은 불릴 때 마다 양이 이게 맞나 싶어요. 저번에 선물하기 위해 플라스틱 용기에 담느라 커스터드 푸딩을 찌지 못하고 젤라틴을 넣어서 만들었었는데, 그..
석근쓰
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2023.01.05
마비노기
한동안 또 마비노기를 접어두고 살다가, 간만에 켜서 있는살림 없는살림 다 내다팔아서 꼭 관계캐(의...여체화의 AU의...적폐 커스터마이징)에게 입히고 싶었던 옷을 샀어요. 원래도 켜놓고 메인스트림 안밀고 아무것도 안하다가 껐는데 이제 여기저기 세워서 감상하다 끄고 있어요. 정말 철저하게 모에모에 모션인데 정말 만족스러워요. 머리 리본은 팔까 말까 고민하다가 음, 이것도 붙여놓으면 귀엽겠지?싶어서 안 팔고 아껴뒀는데 안팔길 잘했어요. 포스팅도 옷 자랑하고 싶어서 시작했어요. 좀 더 어울리는 헤일로를 장만하고 싶은데 천천히 구경하면서 돈이나 모아야겠어요. 게임 커스터마이징을 한번 만족스럽게 꾸려두면 잘 안바꾸는 편이라 아마 오래오래 저 모습으로 살 것 같아요. 옛날 커마와 비교해봤는데 그냥 다른 사람 캐릭..
석근쓰
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2023.01.01
Core Keeper
이번 주말에는 별로 게임 켤 생각이 없었는데, 요즘 직동들 사이에서 유행이라서요. 꾸준히 영업해주시는 게임이기도 하고, 저도 한번쯤은 해보고 싶은, 좋아하는 장르의 게임이라 복지비 들어온 김에 구매했어요. 제가 이 게임을 구매하길 기다리겠다는 직장 동료분이 계셨어서 주말 사이에 꼭 하고 이야기를 나누고 싶었거든요. 제법 멋진 픽셀 그래픽. 메인 화면과 로고는 일반적으로 만든 비트맵 이미지를 픽셀로 바꾼걸까 싶다가도 디더링을 사용한 모양을 보면 수제작같기도 해요. 디더링을 잘못 쓰면 촌스러운데 자연스럽고 입체감이 느껴져서 만족. 도입부는 매우 짧고 그래픽은 제법 괜찮아요. 이 코어를 거점으로 삼아 시작하게 되는데요, 사실 저 도입부만으로는 구체적으로 무슨 스토리가 있는지는 잘 모르겠고요. 원래 세계로 돌아..
석근쓰
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2022.12.11
20221203 과욕 팬케이크 브런치, 피망, 오이, 아스파라거스, 베이컨
SNS에서 팬케이크 사진을 본 뒤로 팬케이크가 너무너무 먹고싶어서 미칠 것 같은거 있죠. 이 주 주말에는 별다른 약속 없이 집에 있었기 때문에 장을 보고 팬케이크를 해먹기로 결정했어요. 옛날에 샀던 팬케이크 믹스에서는 이렇게까지 버터향이 나지 않았는데 냄새가 참 좋더라구요. 봉지가 생각보다 작아서 얼마 안나오는거 아닌가? 싶었는데 저기 절대 적지 않음. 제 생각에는 간단하게 곁들여서 둘이 먹어도 될 것 같아요. 사진을 찍어서 자랑할거니까 자국 많이 남기지 않기에 집중해보았어요. 좀 더 비싸고 좋은 팬이었으면 훨씬 예쁘게 구울 수 있었을 것 같은데, 이 다음에 구운건 모양이 조금 애매했어요. 나중에 또 팬케이크 믹스를 사면 그 땐 미니 팬케이크를 잔뜩 만들어서 간식처럼 집어먹고 싶네요. 팬케이크만 먹으면 ..
석근쓰
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2022.10.30
마비노기
이번 주말에는 웬일로 마비노기를 좀 했어요. 워낙에 컨텐츠와 스토리가 방대한 게임이고 얼마 전 개편이 있기 전까지는 수련 난이도가 높았기 때문에 게임을 숙제처럼 시키면 절대 하기싫어하는 저한테는 그림의 떡같은 게임이었어요. 귀찮고 부담스러운 마음이 크긴 했지만 솔직히 전반적인 세계관이나 생활스킬은 마음에 들거든요. 그냥 가끔씩 켜서 경매장 좀 보고, 마음에 드는 키트 업데이트 되면 (안나올거 알고도) 30개씩 까보고 나오고 또 묵혀뒀다 팔고... 옛날부터 큰맘먹고 이번에는 정말 정착해보겠다고 새 캐릭터 파서 G1~G3만 밀고 접기를 반복했었어요. 어느 게임을 하든 전반적인 분위기는 비슷한 고정 커스터마이징으로 살기때문에 돌려입을 옷 몇벌 쥐고 나니 딱히 더 사고싶은 마음도 안들었고요. 우스갯소리로 석상게..
석근쓰
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2022.10.29
20221029 위시리스트
코닥 미니샷3 이걸 갖고싶은데 이유가 있는가... 구체적으로 적자면 덕질하는 것들도 뽑고싶지만 요리하거나 어디 놀러갈 대 추억들도 실물로 남기고 싶어서 사고싶음. 하지만 망설이는 이유... 앨범을 사거나 다이어리, 스크랩북 같은데에 모으는게 더 일임. 결론 ▶ 미룸 한손 매크로 키보드 일할때 쓰고싶어... 오른손은 타블렛 펜을 잡고 있는게 편한데 왼손 하나만으로 해결되지 않는 단축키들이 있음. 키보드 숏컷 바꾸는걸 그닥 좋아하지 않음. 결론 ▶ 결국 삼 Core Keeper 좋아하는 장르의 게임... 직동분께서도 재미있게 하고있다고 하셔서 관심이 많이 생김. 사기 직전인데 아무래도 얼리억세스게임의 최후가 좋았던 적이 별로 없는게 제일 망설이는 이유. 같이 할 사람도 없고, 요즘 게임에 할애하는 시간이 많..
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ⓒ heyday
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